Αναζήτηση
Θεματικές Κατηγορίες
- Funny Media (2)
- Κρέατα (13)
- Καταναλώνω (4)
- Κατσαρόλας (11)
- Καφές (3)
- Ορεκτικά (9)
- Πίτες (4)
- Ποτά (10)
- Πουλερικά (8)
- Ρύζι (2)
- Σύνδεσμοι (1)
- Σάλτσες (1)
- Σαλάτες (4)
- Σούπες (4)
- Στο Φούρνο (31)
- Τηγανητά (11)
- Τεχνικές (8)
- Φρούτα (5)
- Χόρτα (2)
- Ψητά στη Σχάρα (8)
- Ψωμιά (6)
- Όσπρια (9)
- Θαλασσινά (4)
- Ζυμαρικά (1)
- Αβγά (3)
- Αφιέρωμα (11)
- Βιβλία (2)
- Βότανα – Μπαχαρικά (3)
- Γλυκά (47)
- Διακόσμηση φαγητού (1)
- Διατροφή (4)
- Ερωτήσεις (4)
- Επικαιρότητα (1)
- Λαχανικά (8)
- Ιστορία (3)
Διαφημίσεις
Αρχείο κατηγορίας Τεχνικές
Γλυφιτζούρια με marshmallows
Φτιάξτε εύκολα γλυφιτζούρια με στρόγγυλα marshmallows, διάφορες καραμέλες, κουβερτούρα, πολύ κέφι και φαντασία.
Εύκολο φύλλο για πίτες
Δεν χρειάζεται πάντα κόπος για να φτιάξετε σπιτικό φύλλο, αυτό είναι ένα εύκολο ζυμάρι και χρειάζονται 2 ή τρία φύλλα για μια πίτα!
Όταν τα κολοκυθάκια ξεφεύγουν
Τελευταία με τον μπαχτσέ μας ξεφεύγουν κολοκυθάκια που δεν έχουν κοπεί στην ώρα τους, είτε επειδή ήταν κρυμμένα κάτω από τα τεράστια φύλλα του φυτού, είτε επειδή κάναμε καιρό να πάμε προς τις κολοκυθιές. Έτσι προκύπτει το πρόβλημα: Τι κάνεις … Συνέχεια
Θερμοκρασίες ψησίματος στα κάρβουνα
Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία ψησίματος κρατήστε προσεκτικά την παλάμη σας πάνω από τα κάρβουνα σε απόσταση ψησίματος. Δείτε στον παρακάτω πίνακα την θερμοκρασία ψησίματος σε σχέση με τον χρόνο που αντέχει το χέρι σας στη φωτιά.
Πώς κόβουμε το κοτόπουλο
Βασική μέθοδος διαχωρισμού του κοτόπουλου σε μερίδες με τις λιγότερες δυνατές απώλειες. Παρουσίαση βήμα βήμα με φωτογραφίες.
Ψήσιμο στα κάρβουνα
Μην χάσετε την ευκαιρία κάποιες ηλιόλουστες μέρες του χειμώνα να μαγειρέψετε έξω. Μια ψησταριά στο μπαλκόνι στον κήπο ή στην ταράτσα και καλή παρέα είναι ότι πρέπει!
Μαρινάρισμα και σάλτσες για ψήσιμο
Μαρινάτες. Ο ρόλος τους είναι να κάνουν τα κρέατα πιο τρυφερά δίνοντας τους ταυτόχρονα ιδιαίτερη γεύση. Δοκιμάστε να ψήσετε με τις συνταγές που σας δίνουμε ή αυτοσχεδιάστε με δικά σας υλικά.
