Αναζήτηση
Θεματικές Κατηγορίες
- Funny Media (2)
- Κρέατα (13)
- Καταναλώνω (4)
- Κατσαρόλας (11)
- Καφές (3)
- Ορεκτικά (9)
- Πίτες (4)
- Ποτά (10)
- Πουλερικά (8)
- Ρύζι (2)
- Σύνδεσμοι (1)
- Σάλτσες (1)
- Σαλάτες (4)
- Σούπες (4)
- Στο Φούρνο (31)
- Τηγανητά (11)
- Τεχνικές (8)
- Φρούτα (5)
- Χόρτα (2)
- Ψητά στη Σχάρα (8)
- Ψωμιά (6)
- Όσπρια (9)
- Θαλασσινά (4)
- Ζυμαρικά (1)
- Αβγά (3)
- Αφιέρωμα (11)
- Βιβλία (2)
- Βότανα – Μπαχαρικά (3)
- Γλυκά (47)
- Διακόσμηση φαγητού (1)
- Διατροφή (4)
- Ερωτήσεις (4)
- Επικαιρότητα (1)
- Λαχανικά (8)
- Ιστορία (3)
Διαφημίσεις
Αρχείο συντάκτη ayla
Μαρμελάδα τσάπουρνο
Οι τσαπουρνιές (Prunus spinosa) ουκ ολίγες στην περιοχή μου, αλλά εγώ δεν είχα ιδέα πως να διαχειριστώ αυτό το φρούτο. Ήρθε όμως και η ώρα να το μάθω κι αυτό, και φυσικά έτσι όπως είμαι …κουτσομπόλα σιγά μη δεν το … Συνέχεια
Κουλούρια Θεσσαλονίκης
Κουλούρια Θεσσαλονίκης … … έτσι μου είπε η φίλη μου, που της είπε η αδερφή της, που της έδωσε την συνταγή! Αλλά δεν είναι έτσι ακριβώς όσο κι αν μοιάζει ή αν είναι πραγματικά η συνταγή, γιατί τα Θεσσαλονικιώτικα κουλούρια … Συνέχεια
Κέικ με αλεύρι ντίγκελ
Παραλλαγή συνταγής παραδοσιακού κέικ. Η αρχική συνταγή είναι από το σακουλάκι της κόκκινης φαρίνας Γιώτης με τίτλο “κέικ παραδοσιακό”.
Μαλακά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας από αλεύρι ντίγκελ
Η συνταγή είναι από τις γλυκές αλχημίες του Παρλιάρου.
Κουλουράκια βανίλιας με αλεύρι ντίγκελ
Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση “Μεγάλη μαγειρική ζαχαροπλαστική”. Αντικατέστησα το αλεύρι με αλεύρι Dinkel το οποίο έχει λιγότερη γλουτένη.
Τσουρέκια με αλεύρι ντίγκελ
Η συνταγή είναι της Χρύσας Εύκολα τσουρέκια. Δεν θα την ξαναγράψω γιατί έβαλα τις ποσότητες που λέει, εκτός την μαγιά χωρίς γλουτένη που έβαλα 3,5 φακελάκια γιατί αυτή η μαγιά είναι πιο αδύνατη από την κανονική. Αλεύρι έβαλα λίγο παραπάνω. … Συνέχεια
